Ensalada de atún Nada como las de siempre (sin mayonesa)

Name: Ensalada de atún Nada como las de siempre (sin mayonesa)
Total time: 20 min
Ingredients: 2 ½ cdtas. Dijon mustard; 1 ½ Lime; ⅓ tazas Extra virgin olive oil; ½ cdtas. Sumac; Salt; Black pepper; ½ cdtas. Chili flake, desmenuzado en copos; 3 latas Atún, 5 onzas cada uno; 2 ½ Celery, picado; ½ Cucumber, picado; 4–5 Radish, picado; 3 Scallion, picado; ½ Red onion, picado fino; ½ tazas Kalamata olive, sin hueso y partidos por la mitad; 1 manojo Parsley, picado; 10–15 Menta

De The Mediterranean Dish · 20 min

Ingredientes

Dijon mustard2 ½ cdtas.
Lime1 ½
Extra virgin olive oil⅓ tazas
Sumac½ cdtas.
Salt
Black pepper
Chili flake · desmenuzado en copos½ cdtas.
Atún · 5 onzas cada uno3 latas
Celery · picado2 ½
Cucumber · picado½
Radish · picado4–5
Scallion · picado3
Red onion · picado fino½
Kalamata olive · sin hueso y partidos por la mitad½ tazas
Parsley · picado1 manojo
Menta10–15

Preparación

Prepare el aliño: bata la mostaza de Dijon, la ralladura de lima, el zumo de lima, el aceite de oliva virgen extra, el sumac, la sal, la pimienta y las escamas de pimiento rojo opcionales.
Ponga el atún en un bol con el apio, el pepino, los rábanos, las cebolletas, la cebolla roja, las aceitunas Kalamata, el perejil y la menta.
Vierta el aliño sobre la ensalada y mezcle bien para que todo quede bien cubierto.

Resumido del vídeo de The Mediterranean Dish. Míralo para los detalles.

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