Salada de atum Nada comum (sem maionese)!

Name: Salada de atum Nada comum (sem maionese)!
Total time: 20 min
Ingredients: 2 ½ colheres de chá Dijon mustard; 1 ½ Lime; ⅓ xícara Extra virgin olive oil; ½ colher de chá Sumac; Salt; Black pepper; ½ colher de chá Chili flake, esmigalhado em lascas; 3 latas Atum, 140 g cada; 2 ½ Celery, picado; ½ Cucumber, picado; 4–5 Radish, picado; 3 Scallion, picado; ½ Red onion, picado fino; ½ xícara Kalamata olive, sem caroço e cortado ao meio; 1 maço Parsley, picado; 10–15 Mint

Por The Mediterranean Dish · 20 min

Ingredientes

Dijon mustard2 ½ colheres de chá
Lime1 ½
Extra virgin olive oil⅓ xícara
Sumac½ colher de chá
Salt
Black pepper
Chili flake · esmigalhado em lascas½ colher de chá
Atum · 140 g cada3 latas
Celery · picado2 ½
Cucumber · picado½
Radish · picado4–5
Scallion · picado3
Red onion · picado fino½
Kalamata olive · sem caroço e cortado ao meio½ xícara
Parsley · picado1 maço
Mint10–15

Modo de preparo

Prepare o molho: bata a mostarda Dijon, a raspa de limão, o suco de limão, o azeite extravirgem, o sumagre, sal, pimenta e as pimenta-vermelha em flocos, se quiser.
Coloque o atum numa tigela com o aipo, o pepino, os rabanetes, as cebolinhas, a cebola roxa, as azeitonas Kalamata, a salsinha e a hortelã.
Despeje o molho sobre a salada e misture bem para que tudo fique envolvido.

Resumido do vídeo de The Mediterranean Dish. Assista para ver os detalhes.

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