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营养型杏仁酱双巧克力南瓜玛芬 | Ambitious Kitchen

营养型杏仁酱双巧克力南瓜玛芬 | Ambitious Kitchen

作者:Ambitious Kitchen · 40 分钟

食材

步骤

  1. 将烤箱预热至180°C(350°F)。在12连马芬模里放入纸杯模,并在纸杯内侧薄薄喷一层不粘油。
  2. 在大碗中把南瓜泥、香草精、鸡蛋、杏仁酱、放凉的融化椰子油、椰糖、纯枫糖浆、亚麻籽粉和牛奶搅拌至顺滑。
  3. 加入燕麦粉、可可粉、泡打粉、小苏打和盐,拌匀。拌入⅓杯(约60克)巧克力豆。
  4. 将面糊平均分到纸杯模中,在表面撒上2至3汤匙剩余的巧克力豆,烤20至25分钟,直至牙签插入取出时干净无湿面糊。
  5. 将马芬放在网架上晾凉。冷藏保存,食用前可微波加热10至15秒。

根据 Ambitious Kitchen 的视频整理,细节请看视频。

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