Nutella-Cheesecake-Riegel mit Marmorierung

Von Sally's Baking Recipes · 110 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 177 °C (350 °F) vorheizen. Eine quadratische Form mit 20 cm Seitenlänge mit Backpapier oder Alufolie auskleiden, sodass die Ränder überstehen.
2. Die Graham Cracker in der Küchenmaschine oder im Mixer zu feinen Bröseln zerkleinern. In eine mittelgroße Schüssel geben, mit der geschmolzenen Butter und dem Zucker vermischen und in die ausgelegte Form drücken. 5 Minuten backen und abkühlen lassen, während du die Füllung zubereitest.
3. Frischkäse, Ei, Zucker und Vanille mit dem Hand- oder Standmixer etwa 3 volle Minuten glatt und cremig schlagen.
4. Die Füllung auf dem Boden verteilen. Großzügige Löffel Nutella daraufsetzen und mit einem Messer vorsichtig untermischen.
5. 30 bis 35 Minuten backen, bis die Masse gestockt ist und die Ränder leicht gebräunt sind. Die Oberfläche wird sehr aufgebläht sein und beim Abkühlen etwas einsinken.
6. 30 Minuten bei Raumtemperatur auf einem Gitterrost abkühlen lassen, dann mindestens 3 Stunden kalt stellen. Den Kuchen mithilfe der Folie aus der Form heben und in Quadrate schneiden.
7. In einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahren.

Zusammengefasst aus dem Video von Sally's Baking Recipes. Schau es dir für die Details an.

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