Barritas de tarta de queso con remolino de Nutella

De Sally's Baking Recipes · 110 min

Ingredientes

Preparación

1. Precaliente el horno a 177 °C (350 °F). Forre un molde cuadrado de 20 cm con papel de horno o papel de aluminio, dejando que sobresalga por los bordes.
2. Triture las galletas graham hasta obtener migas finas en un procesador o batidora. Póngalas en un bol mediano, mézclelas con la mantequilla derretida y el azúcar, y presiónelas en el molde forrado. Hornee 5 minutos y deje enfriar mientras prepara el relleno.
3. Bata el queso crema, el huevo, el azúcar y la vainilla con batidora de mano o de pie hasta que quede liso y cremoso, unos 3 minutos completos.
4. Vierta el relleno sobre la base. Deposite cucharadas grandes de Nutella encima y marmolee suavemente con un cuchillo.
5. Hornee de 30 a 35 minutos, hasta que cuaje y los bordes estén ligeramente dorados. Quedará muy esponjosa y se hundirá un poco al enfriar.
6. Deje enfriar 30 minutos a temperatura ambiente sobre una rejilla y luego refrigere al menos 3 horas. Saque la tarta del molde levantando el papel de aluminio y corte en cuadrados.
7. Guarde las barritas en un recipiente tapado en el frigorífico hasta 5 días.

Resumido del vídeo de Sally's Baking Recipes. Míralo para los detalles.

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