Barras de cheesecake com espiral de Nutella

Por Sally's Baking Recipes · 110 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 177 °C (350 °F). Forre uma forma quadrada de 20 cm com papel-manteiga ou papel-alumínio, deixando sobrar nas laterais.
2. Triture os biscoitos graham em farofa fina no processador ou liquidificador. Coloque em uma tigela média, misture com a manteiga derretida e o açúcar e pressione no fundo da forma forrada. Asse por 5 minutos e deixe esfriar enquanto prepara o recheio.
3. Bata o cream cheese, o ovo, o açúcar e a baunilha com batedeira de mão ou de bancada até ficar liso e cremoso, por cerca de 3 minutos completos.
4. Despeje o recheio sobre a massa. Coloque colheradas generosas de Nutella por cima e marmorize delicadamente com uma faca.
5. Asse por 30 a 35 minutos, até firmar e as bordas ficarem levemente douradas. Ficará bem inchado e vai afundar um pouco ao esfriar.
6. Deixe esfriar por 30 minutos em temperatura ambiente sobre uma grade e depois leve à geladeira por pelo menos 3 horas. Retire da forma puxando o papel-alumínio e corte em quadrados.
7. Guarde em um recipiente tampado na geladeira por até 5 dias.

Resumido do vídeo de Sally's Baking Recipes. Assista para ver os detalhes.

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