榛子酱大理石芝士蛋糕条

作者：Sally's Baking Recipes · 110 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热到177°C（350°F）。在20厘米见方的烤模中铺上烘焙纸或锡纸，两侧要留出足够的垂边。
2. 用料理机或搅拌机把全麦饼干打成细屑。倒入中号碗中，与融化的黄油和糖拌匀，然后压实铺在烤模里。烤5分钟，放凉的同时准备奶酪馅。
3. 用手动打蛋器或立式搅拌机把奶油奶酪、鸡蛋、糖和香草精打至顺滑细腻，约3分钟。
4. 把奶酪馅倒在饼底上。在表面大勺舀入榛子巧克力酱，用刀轻轻划出纹路。
5. 烤30到35分钟，直到奶酪凝固、边缘微微金黄。表面会非常膨起，冷却时会稍微下沉。
6. 在室温下的晾架上放凉30分钟，然后冷藏至少3小时。用锡纸把整块从烤模中提出，切成方块。
7. 放入带盖容器中冷藏保存，最多5天。

根据 Sally's Baking Recipes 的视频整理，细节请看视频。

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