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Okonomiyaki de avena (receta sin gluten) オートミールで作るお好み焼き (グルテンフリー レシピ)
Ingredientes
- Oats30 g
- Dashi · polvo en polvo½ cdtas.
- Cabbage · rallado100 g
- Scallion · picado15 g
- Sakuraebi, si tienes, está bien1 cdta.
- Egg1
- Pork rib · en rodajas finas50 g
- Vegetable oil
- Salsa okonomiyaki
- Mayonnaise
- Bonito flake
- Aonori
- Salsa Worcestershire2 cdas.
Preparación
- En un bol grande apto para microondas, mezcla la avena, el dashi en polvo y el agua. Microondas a 600 W durante 1,5 minutos.
- Añade el huevo, el repollo rallado, las cebolletas picadas y el sakuraebi, y mezcla bien hasta que el repollo se ablande.
- Calienta aceite en una sartén. Extiende la masa formando un círculo, coloca encima el cerdo, tapa y cocina a fuego lento unos 5 minutos. Da la vuelta, tapa y cocina el otro lado 5 minutos, hasta que esté dorado.
- Pasa a un plato y añade los aderezos.
Resumido del vídeo de ochikeron. Míralo para los detalles.
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