Ochazuke: un confortante piatto giapponese a base di riso, spiegato

Name: Ochazuke: un confortante piatto giapponese a base di riso, spiegato
Total time: 15 min
Ingredients: 10 oz Salmone; 1 cucchiaino Sale; 1 cucchiaino Pepe nero; 1 cucchiaino Aglio in polvere; 1 cucchiaio Olio d'oliva; ½ tazze Riso, cotto; 1 Bustina di ochazuke; 2 cucchiai Furikake; 1 Cipollotto, affettato; 1 cucchiaino Pasta di wasabi; 1 tazza Tè

Di Tasty · 15 min

Ingredienti

Salmone10 oz
Sale1 cucchiaino
Pepe nero1 cucchiaino
Aglio in polvere1 cucchiaino
Olio d'oliva1 cucchiaio
Riso · cotto½ tazze
Bustina di ochazuke1
Furikake2 cucchiai
Cipollotto · affettato1
Pasta di wasabi1 cucchiaino
Tè1 tazza

Preparazione

Condire il salmone con sale, pepe nero e aglio in polvere. Scaldare l'olio in una padella grande a fuoco medio e cuocere il salmone a piacere, circa 7 minuti, girandolo una volta a metà cottura.
Disporre il riso in una ciotola da portata e coprirlo con l'ochazuke.
Sistemare sopra il salmone cotto, poi aggiungere il furikake, la cipollina e il wasabi. Versare ½–1 tazza di tè verde caldo, a piacere.

Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.

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