Pasta frolla all'olio: la ricetta Senza Burro, perfetta per biscotti e crostate

Name: Pasta frolla all'olio: la ricetta Senza Burro, perfetta per biscotti e crostate
Total time: 30 min
Ingredients: 280 g Farina; 100 g Zucchero; 1 Uovo; 75 g Olio vegetale; 1 Limone, grattugiato; 1 cucchiaio Lievito in polvere; 1 Vaniglia; 1 pizzico Sale; 75 ml Olio di arachidi

Di Cookist Wow · 30 min

Ingredienti

Farina280 g
Zucchero100 g
Uovo1
Olio vegetale75 g
Limone · grattugiato1
Lievito in polvere1 cucchiaio
Vaniglia1
Sale1 pizzico
Olio di arachidi75 ml

Preparazione

Sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto liscio, poi aggiungere l'olio e mescolare fino a completo amalgama.
Unire il sale, la scorza di limone, i semi di baccello di vaniglia e il lievito in polvere.
Aggiungere gradualmente la farina, impastando delicatamente fino a ottenere un impasto liscio e compatto.
L'impasto è pronto all'uso senza riposo in frigo. Modellarlo a biscotti, crostate o torte.
Cuocere a 170-175 °C (340-350 °F) in forno ventilato. Il tempo di cottura varia in base alla dimensione dei pezzi, controllare con attenzione.

Riassunto dal video di Cookist Wow. Guardalo per tutti i dettagli.

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