Empty My Fridge
油基酥皮面团：无黄油配方，适合饼干和挞
食材
- 面粉280 克
- 糖100 克
- 鸡蛋1
- 植物油75 克
- 柠檬 · 磨碎的1
- 发酵粉1 汤匙
- 香草1
- 盐1 撮
- 花生油75 毫升
步骤
- 将鸡蛋与糖打至顺滑，然后加入油，搅拌至完全混合。
- 加入盐、柠檬皮屑、香草籽和泡打粉并拌匀。
- 逐步加入面粉，轻轻揉成光滑紧实的面团。
- 面团无需冷藏即可使用，可整形成饼干、塔或派。
- 用风扇烤箱以170-175°C（340-350°F）烘烤。烘烤时间取决于制品大小，请密切留意。
根据 Cookist Wow 的视频整理，细节请看视频。
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