Pan de cebolla sin aceite (crudivegano) ☆ オニオンブレッド
Ingredientes
- Almond150 g
- Sunflower seed150 g
- Onion600 g
- Soy sauce40 g
- Maple syrup40 g
- Flax seed80 g
- Garlic10 g
- Ginger10 g
- Sesame seed20 g
Preparación
- Remojar las almendras y las pipas de girasol durante la noche.
- Poner todos los ingredientes excepto las semillas de lino en un procesador de alimentos y triturar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Moler las semillas de lino hasta obtener un polvo.
- Añadir el polvo de semillas de lino a la mezcla.
- Extender la mezcla en una capa fina sobre una lámina antiadherente.
- Deshidratar a 48 °C (118 °F) durante un par de horas.
- Dar la vuelta, retirar la lámina y seguir deshidratando durante unas 24 horas más, hasta que esté crujiente.
Resumido del vídeo de Peaceful Cuisine. Míralo para los detalles.
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