Pain à l'oignon sans huile (cru, végétalien) ☆ オニオンブレッド
Ingrédients
- Amande150 g
- Graine de tournesol150 g
- Oignon600 g
- Sauce de soja40 g
- Sirop d'érable40 g
- Graines de lin80 g
- Ail10 g
- Gingembre10 g
- Graine de sésame20 g
Étapes
- Faites tremper les amandes et les graines de tournesol toute une nuit.
- Mettez tous les ingrédients sauf les graines de lin dans un robot culinaire et mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Réduisez les graines de lin en poudre.
- Ajoutez la poudre de graines de lin au mélange.
- Étalez le mélange sur une feuille Teflex.
- Déshydratez à 48 °C (118 °F) pendant quelques heures.
- Retournez la préparation, retirez la feuille, puis poursuivez la déshydratation environ 24 heures de plus jusqu'à ce qu'elle soit croustillante.
Résumé d'après la vidéo de Peaceful Cuisine. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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