Pane alla cipolla senza olio (crudista, vegano) ☆ オニオンブレッド

Name: Pane alla cipolla senza olio (crudista, vegano) ☆ オニオンブレッド
Total time: 30 min
Ingredients: 150 g Mandorla; 150 g Semi di girasole; 600 g Cipolle; 40 g Salsa di soia; 40 g Sciroppo d'acero; 80 g Semi di lino; 10 g Aglio; 10 g Zenzero; 20 g Seme di sesamo

Di Peaceful Cuisine · 30 min

Ingredienti

Mandorla150 g
Semi di girasole150 g
Cipolle600 g
Salsa di soia40 g
Sciroppo d'acero40 g
Semi di lino80 g
Aglio10 g
Zenzero10 g
Seme di sesamo20 g

Preparazione

Metti a bagno le mandorle e i semi di girasole per una notte.
Metti tutti gli ingredienti tranne i semi di lino in un robot da cucina e frulla fino a ottenere un composto liscio.
Riduci i semi di lino in polvere.
Aggiungi la polvere di semi di lino al composto.
Stendi il composto su un foglio di Teflex.
Disidrata a 48 °C (118 °F) per un paio d'ore.
Gira il composto, togli il foglio e continua a disidratare per circa altre 24 ore finché non diventa croccante.

Riassunto dal video di Peaceful Cuisine. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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