Taco-Reis-Rezept aus Okinawa (タコライス)

Von No Recipes · 35 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Ketchup, Sake, Sojasauce und Salz verquirlen, um die Sauce zuzubereiten.
2. Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind und an den Rändern braun werden.
3. Das Hackfleisch hinzufügen und mit einem Pfannenwender zerbröseln.
4. Wenn das Fleisch halb gar ist, das Chilipulver darüberstreuen und das Fleisch beim Garen weiter zerkleinern.
5. Wenn das Fleisch fast fertig ist, die Sauce hinzugießen und so lange köcheln lassen, bis sie sämig, aber nicht mehr wässrig ist.
6. Den gekochten Reis auf drei Teller verteilen und um jede Portion einen Kranz aus geschnittenem Eisbergsalat legen.
7. Den Reis mit dem Taco-Fleisch und dem geriebenen Cheddar belegen.
8. Mit gewürfelten Tomaten, Koriander und zerbröselten Tortilla-Chips garnieren.

Zusammengefasst aus dem Video von No Recipes. Schau es dir für die Details an.

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