Recette du taco rice d'Okinawa (タコライス)

Par No Recipes · 35 min

Ingrédients

Étapes

1. Fouetter le ketchup, le saké, la sauce soja et le sel pour préparer la sauce.
2. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils ramollissent et dorent sur les bords, environ 5 minutes.
3. Ajouter le bœuf haché et l'émietter avec une spatule.
4. Quand la viande est à moitié cuite, saupoudrer de poudre de piment et continuer à émietter pendant la cuisson.
5. Quand la viande est presque cuite, verser la sauce et cuire jusqu'à obtenir un mélange sauce sans être aqueux.
6. Répartir le riz cuit dans trois assiettes et entourer chaque portion d'un cercle de laitue émincée.
7. Garnir le riz de viande de taco et de cheddar râpé.
8. Parsemer de tomates en dés, de coriandre et de chips de tortilla écrasées.

Résumé d'après la vidéo de No Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

AilOignonFromageTomateRizBoeuf hachéFromage cheddarLaitue