Empty My Fridge
Ricetta del taco rice di Okinawa (タコライス)
Ingredienti
- Ketchup2 cucchiai
- Sake2 cucchiai
- Salsa di soia1 cucchiaio
- Sale¼ cucchiaini
- Olio vegetale1 cucchiaio
- Cipolle120 g
- Aglio10 g
- Manzo macinato260 g
- Peperoncino in polvere2 cucchiaini
- Riso · cotto3
- Pomodoro150 g
- Lattuga100 g
- Formaggio cheddar50 g
- Coriandolo
- Tortilla chips
Preparazione
- Sbattere insieme ketchup, sake, salsa di soia e sale per preparare la salsa.
- Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio. Aggiungere cipolla e aglio e saltare finché sono morbidi e dorati ai bordi, circa 5 minuti.
- Aggiungere la carne macinata e sbriciolarla con una spatola.
- Quando la carne è a metà cottura, cospargere di chili in polvere e continuare a sbriciolarla mentre cuoce.
- Quando la carne è quasi cotta, versare la salsa e cuocere finché il composto è saporito ma non più acquoso.
- Dividere il riso cotto in tre piatti e disporre intorno a ciascuno un anello di lattuga tagliata a striscioline.
- Coprire il riso con la carne tipo taco e il cheddar grattugiato.
- Guarnire con pomodori a dadini, coriandolo e chips di tortilla sbriciolate.
Riassunto dal video di No Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.
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