大阪烧杯装套装（蓬松咸味日式煎饼食谱）| OCHIKERON | Create Eat Happy :)

作者：ochikeron · 25 分钟

食材

步骤

1. 把杯中的大阪烧粉和120毫升水倒入杯中，用勺子搅拌，保留一些小块即可，不要过度搅拌。
2. 加入切碎的卷心菜、天妇罗渣（炸面糊碎块）和鸡蛋，充分拌匀。卷心菜切碎后比切细丝更容易拌匀。
3. 在14厘米（5.5英寸）平底锅中加热食用油，倒入一半面糊，铺上猪肉片，不加盖中火煎4分钟。
4. 翻面，盖上锅盖，中火煎5分钟。
5. 再次翻面，揭开锅盖，小火煎5分钟。
6. 淋上大阪烧酱，喜欢的话加美乃滋，再撒上柴鱼片和青海苔即可。

根据 ochikeron 的视频整理，细节请看视频。

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