Olympische Schokomuffins

Von Stephcooksstuff · 45 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
2. In einer Schüssel Eier, Naturjoghurt und Öl glatt verquirlen.
3. Selbsttriebendes Mehl, Zucker, Kakaopulver, Natron, Vollmilch-Schokoladentropfen und Zartbitter-Schokoladentropfen hinzufügen. Nur kurz unterrühren, nicht zu lange rühren.
4. Die Förmchen zu drei Vierteln füllen.
5. 20 Minuten backen, bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
6. Sahne und Zartbitter-Schokoladentropfen in einer mikrowellengeeigneten Schüssel 2 Minuten erhitzen, dabei rühren, bis die Masse glatt ist, und abkühlen lassen.
7. Sobald Muffins und Glasur abgekühlt sind, die Glasur großzügig auf jedem Muffin verteilen.

Zusammengefasst aus dem Video von Stephcooksstuff. Schau es dir für die Details an.