Muffins de chocolate olímpicos

Por Stephcooksstuff · 45 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e forre uma forma de muffins com forminhas.
2. Em uma tigela, bata os ovos, o iogurte natural e o óleo até ficar homogêneo.
3. Acrescente a farinha com fermento, o açúcar, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, as gotas de chocolate ao leite e as gotas de chocolate meio amargo. Misture só até combinar, sem bater demais.
4. Encha as forminhas até três quartos da capacidade.
5. Asse por 20 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser espetado.
6. Em uma tigela própria para micro-ondas, aqueça o creme de leite e as gotas de chocolate meio amargo por 2 minutos, mexendo até ficar liso, e deixe esfriar.
7. Quando os muffins e a cobertura estiverem frios, espalhe a cobertura generosamente sobre cada muffin.

Resumido do vídeo de Stephcooksstuff. Assista para ver os detalhes.