Empty My Fridge
圣诞十二天第五天：苹果脆饼干 | #shorts
食材
- 苹果 · 干的100 克
- 面粉200 克
- 黄油100 克
- 糖100 克
- 鸡蛋1
步骤
- 将烤箱预热至200°C/400°F（燃气6档）。在两个烤盘上铺上防油纸，并在纸上涂抹橄榄油。
- 将干苹果放入料理机打碎至细末。加入面粉、冷的切块黄油、糖和一小撮海盐，打成细碎的屑状，约1分钟。取出3汤匙混合物备用。
- 加入鸡蛋打匀，如有需要，刮下缸壁。
- 将面团分成24份，搓成球，轻压成直径4厘米的圆饼，依次排放在烤盘上。
- 把预留的碎屑撒在饼干上，轻轻压入。
- 烘烤8至10分钟，直至表面微黄。稍凉后移至晾架上。
根据 Jamie Oliver 的视频整理，细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜，并在食物过期前提醒你。