Empty My Fridge
Ein Dip für alle: Spinat-Artischocken-Auflauf!
Zutaten
- Butter6 EL
- Scallion · gehackt½ Tassen
- Cream cheese8 oz
- Sour cream1 Tasse
- Artichoke · geviertelt14 oz
- Spinach · TK-Spinat, gehackt10 oz
- Parmesan · geraspelt1 Tasse
- Mozzarella · geraspelt1 Tasse
- Garlic · gehackt1 EL
- Hot sauce1 TL
- Salt
- Black pepper · gemahlen
Zubereitung
- Den Backofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen. Die Butter in einer ofenfesten Pfanne mit 25 cm Durchmesser bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen.
- Die Frühlingszwiebeln hinzufügen und etwa 5 Minuten unter häufigem Rühren anbraten, bis sie duften.
- Die Pfanne vom Herd nehmen, Frischkäse und saure Sahne hinzufügen und glatt rühren.
- Artischocken, abgetropften Spinat, Parmesan, die Hälfte des Mozzarellas, Knoblauch und ggf. scharfe Soße unterrühren. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen, gleichmäßig in der Pfanne verteilen und mit dem restlichen Mozzarella bedecken.
- Ohne Deckel 20 Minuten backen, bis es blubbert und der Käse geschmolzen ist.
- Für eine goldene Oberfläche 2 Minuten grillen, bis der Käse anfängt, braun zu werden.
- Etwas abkühlen lassen, nach Wunsch mit extra Frühlingszwiebeln garnieren und mit Chips oder Toast servieren.
Zusammengefasst aus dem Video von Natasha's Kitchen. Schau es dir für die Details an.
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Koch mit dem, was im Kühlschrank ist
Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.