Empty My Fridge
Uma panela só: macarrão toscano cremoso
Ingredientes
- Butter2 colheres de sopa
- Shallot · picado finamente1
- Garlic · picado finamente4
- Tomato paste2 colheres de sopa
- Orégano · seco1 colher de chá
- Paprika1 colher de chá
- Chicken broth2 xícaras
- Milk1 xícara
- Penne8 oz
- Cherry tomato · cortados ao meio1 xícara
- Sun dried tomato · escorrido½ xícara
- Salta gosto
- Black pepper · moídoa gosto
- Spinach1 xícara
- Parmesan cheese · ralado½ xícara
- Parsley · picado2 colheres de sopa
Modo de preparo
- Modo de preparo: Em uma frigideira grande, cozinhe a manteiga, o echalote e o alho, mexendo com frequência, por 3–4 minutos até amolecerem.
- Adicione a extrato de tomate, o orégano e a páprica. Cozinhe e mexa por 2 minutos, até o extrato começar a escurecer.
- Adicione o caldo de frango, o leite, a massa, os tomates cereja e os tomates secos, e tempere com sal e pimenta.
- Leve ao fogo alto até ferver, depois reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo por 18–20 minutos, mexendo de vez em quando, até a massa ficar macia, mas al dente.
- Fora do fogo, misture o espinafre e o Parmesão até o espinafre murchar e o queijo derreter.
- Se o molho estiver grosso demais, adicione mais leite aos poucos até chegar à consistência desejada.
- Decore com salsinha e sirva quente.
Resumido do vídeo de Tasty. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.