Guarnición de acción de gracias en bandeja de horno en una hora

De Pinch of Yum · 60 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 425 °F (220 °C).
2. Coloca la calabaza y las patatas con sus condimentos en una bandeja de horno o en una fuente para asar. Coloca las coles de Bruselas con sus condimentos en otra bandeja, con la parte cortada hacia abajo.
3. Asa la calabaza y las patatas durante 15 minutos.
4. Añade las coles de Bruselas al horno y asa ambas bandejas durante otros 20 a 30 minutos. En los últimos 5 minutos aproximadamente, añade las nueces y las cerezas a la bandeja de las coles de Bruselas para tostarlas.
5. Sazona al gusto.
6. Mezcla las coles de Bruselas asadas con jarabe de arce, aceite de oliva y mostaza de Dijon, y luego sazona al gusto.
7. Aplasta las patatas a mano o con una batidora de pie hasta que se deshagan. Añade el ajo asado, la mantequilla, la leche o el caldo y la nata agria, y sazona al gusto.

Resumido del vídeo de Pinch of Yum. Míralo para los detalles.

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