Empty My Fridge
Accompagnements de Thanksgiving en une heure sur plaque
Ingrédients
- Courge butternut · pelé et coupé en dés1
- Thym1 c. à c.
- Oignon · finement émincé1
- Brussels sprout · paré1 sachet
- Noix½ tasse
- Cerise · séché½ tasse
- Sirop d'érable2 c. à s.
- Huile d'olive2 c. à s.
- Moutarde de Dijon1 c. à c.
- Pommes de terre rondes + huile d'olive et sel1 ½ lb
- Ail6 gousses
- Beurre¼ tasse
- Lait¼ tasse
- Crème aigre¼ tasse
- Selselon le goût
- Dinde
- Préparation à farce « Chef's Cupboard »
- Sauce aux canneberges
- Petits pains sucrés hawaïens frais du four
Étapes
- Préchauffez le four à 425 °F (220 °C).
- Disposez la courge et les pommes de terre avec leurs assaisonnements sur une plaque ou un plat à rôtir. Disposez les choux de Bruxelles avec leurs assaisonnements sur une autre plaque, face coupée vers le bas.
- Faites rôtir la courge et les pommes de terre pendant 15 minutes.
- Ajoutez les choux de Bruxelles au four et faites rôtir les deux plaques encore 20 à 30 minutes. Pendant les 5 dernières minutes environ, ajoutez les noix et les cerises sur la plaque des choux pour les griller.
- Rectifiez l'assaisonnement.
- Mélangez les choux rôtis avec le sirop d'érable, l'huile d'olive et la moutarde de Dijon, puis rectifiez l'assaisonnement.
- Écrasez les pommes de terre à la main ou au batteur sur socle jusqu'à ce qu'elles soient bien défaites. Ajoutez l'ail rôti, le beurre, le lait ou le bouillon et la crème sure, puis rectifiez l'assaisonnement.
Résumé d'après la vidéo de Pinch of Yum. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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