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一小时烤盘感恩节配菜
食材
- 胡桃南瓜 · 去皮切丁1
- 百里香1 茶匙
- 洋葱 · 切薄片1
- 抱子甘蓝 · 修整好的1 包
- 核桃½ 杯
- 樱桃 · 干燥的½ 杯
- 枫糖浆2 汤匙
- 橄榄油2 汤匙
- 第戎芥末1 茶匙
- 圆土豆 + 橄榄油和盐1 ½ 磅
- 大蒜6 瓣
- 黄油¼ 杯
- 牛奶¼ 杯
- 酸奶油¼ 杯
- 盐适量
- 火鸡
- Chef's Cupboard 填料混合料
- 越橘酱
- 新鲜出炉的夏威夷甜面包卷
步骤
- 将烤箱预热至425°F（220°C）。
- 把南瓜和土豆连同调味料放在烤盘或烤盘上；把抱子甘蓝连同调味料放在另一个烤盘上，切面朝下。
- 把南瓜和土豆烤15分钟。
- 把抱子甘蓝放入烤箱，两个烤盘再烤20至30分钟。最后约5分钟时，把核桃和樱桃干加到抱子甘蓝盘中一起烤香。
- 按口味调味。
- 用枫糖浆、橄榄油和第戎芥末拌匀烤好的抱子甘蓝，再按口味调味。
- 用手压或用厨师机把土豆压碎至松散。加入烤蒜、黄油、牛奶或高汤以及酸奶油，再按口味调味。
根据 Pinch of Yum 的视频整理，细节请看视频。
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