Eine Zutat, die ich Immer griffbereit habe.
Zutaten
- Carrot1
- Bell pepper½
- Red onion½
- Scallion2 Stangen
- Thai basil2 g
- Baby corn · Aus der Dose½ Tassen
- Tofu½ Tassen
- Chili oil3 EL
- Rice1 ½ Tassen
- Soy sauce1 ½ EL
Zubereitung
- Die Karotte, beide Paprikaschoten und die rote Zwiebel würfeln.
- Die Frühlingszwiebeln und die Babymais klein schneiden. Die Blätter vom Thai-Basilikum abzupfen und den Tofu in einer kleinen Schüssel zerbröseln.
- Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Chiliöl hinzufügen.
- Die rote Zwiebel und die Frühlingszwiebel hinzufügen.
- Den Tofu hinzufügen und etwa 1 Minute anbraten.
- Die Karotte und die Paprikaschoten hinzufügen und ein paar Minuten anbraten.
- Den Babymais, den übrig gebliebenen Reis und die Sojasauce hinzufügen und 2 Minuten braten.
- Den Herd ausschalten, das Thai-Basilikum unterheben, auf Teller anrichten und servieren.
Zusammengefasst aus dem Video von Yeung Man Cooking. Schau es dir für die Details an.
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