Un ingrediente che ho SEMPRE in casa...

Name: Un ingrediente che ho SEMPRE in casa...
Total time: 20 min
Ingredients: 1 Carota; ½ Peperone; ½ Cipolla rossa; 2 stecche Cipollotto; 2 g Basilico thailandese; ½ tazze Mais baby, in scatola; ½ tazze Tofu; 3 cucchiai Olio di peperoncino; 1 ½ tazze Riso; 1 ½ cucchiai Salsa di soia

Di Yeung Man Cooking · 20 min

Ingredienti

Carota1
Peperone½
Cipolla rossa½
Cipollotto2 stecche
Basilico thailandese2 g
Mais baby · in scatola½ tazze
Tofu½ tazze
Olio di peperoncino3 cucchiai
Riso1 ½ tazze
Salsa di soia1 ½ cucchiai

Preparazione

Tagliate a dadini la carota, entrambi i peperoni e la cipolla rossa.
Tritate le cipollotti e il mais baby. Staccate le foglie del basilico thai e sbriciolate il tofu in una ciotola piccola.
Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungete l'olio al peperoncino.
Aggiungete la cipolla rossa e i cipollotti.
Aggiungete il tofu e fatelo saltare per circa 1 minuto.
Aggiungete la carota e i peperoni e saltate per un paio di minuti.
Aggiungete il mais baby, il riso avanzato e la salsa di soia, quindi saltate per 2 minuti.
Spegnete il fuoco, unite il basilico thai, mescolate, impiattate e servite.

Riassunto dal video di Yeung Man Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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