La torta al cioccolato più soffice con un solo ingrediente

Di Bigger Bolder Baking · 90 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 350°F (180°C). Imburrare e foderare con carta da forno due tortiere rotonde da 20 cm. Mettere da parte.
2. In una ciotola media, mescolare farina e bicarbonato. Mettere da parte.
3. In una ciotola grande, sbattere l'acqua calda con il cacao in polvere, poi lasciare riposare 5 minuti.
4. Incorporare maionese, zucchero, vaniglia e sale fino a ottenere un composto liscio.
5. Unire gli ingredienti secchi a quelli liquidi, mescolando solo fino a incorporarli.
6. Dividere l'impasto equamente tra le teglie e livellare la superficie.
7. Cuocere per 35-40 minuti, finché le torte non tornano elastiche al tocco e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
8. Lasciare raffreddare 10 minuti nelle teglie, poi sformare su una griglia e far raffreddare completamente.
9. Livellare i dischi raffreddati con un grande coltello seghettato.
10. Spalmare circa 3/4 di tazza (170 g) di glassa sopra un disco, coprire con il secondo, poi ricoprire la superficie e i lati con la glassa rimasta. Per la glassa seguire la ricetta della Best Ever Chocolate Buttercream.

Riassunto dal video di Bigger Bolder Baking. Guardalo per tutti i dettagli.

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