一锅出!辣酱炸鸡与土豆空气炸锅版 🔥
食材
- 大蒜5 瓣
- 青葱2–3
- Chicken thigh · 去骨1 磅
- 土豆4
- 盐
- 什锦蔬菜 · 冷冻
- 辣椒 · 片状2 汤匙
- 大蒜粉½ 汤匙
- 糖½ 汤匙
- 韩式辣酱 · 酱1 汤匙
- 酱油1 汤匙
- 蚝油1 汤匙
- 味醂1 汤匙
- 柠檬汁1 汤匙
- 烤芝麻油½ 汤匙
- 橄榄油1 汤匙
- 黑胡椒
步骤
- 将大蒜切碎末,葱切薄片,葱白和葱绿分开放置。
- 把鸡肉与所有腌料、蒜末和葱白一起放入碗中,充分按摩均匀。冷藏腌制至少10分钟。
- 把土豆切成一口大小的小块,加入1汤匙橄榄油和一大撮盐拌匀。
- 把土豆均匀铺在空气炸锅篮中,避免粘连。将鸡肉皮朝下放在土豆上面。
- 以190°C(375°F)烹炸15分钟,无需预热。
- 将鸡肉翻面,以180°C(360°F)再炸10分钟,直到鸡肉熟透、土豆变软。
- 盛入盘中,如使用蒸蔬菜可放在一旁,最后把葱绿撒在鸡肉上。
根据 Aaron and Claire 的视频整理,细节请看视频。
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