Pasta al horno en una sola sartén con pollo y brócoli

De Sugar Salt Magic · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C (160 °C con ventilador) / 350 °F.
2. Calienta 1 cucharada del aceite de los tomates secos en una sartén honda apta para horno a fuego medio-alto. Cocina el pollo durante 5-6 minutos, hasta que esté hecho y empiece a dorarse. Si tus tomates no están en aceite, usa aceite de oliva u otro aceite vegetal.
3. Baja el fuego a medio. Añade la cebolla morada y los dientes de ajo, y cocina 3-4 minutos, hasta que estén blandos.
4. Añade el caldo de pollo, el tomillo fresco y la sal, y llévalo justo a ebullición. Incorpora la pasta penne o rigatoncini y mezcla bien.
5. Tapa la sartén con una tapa o con papel de aluminio bien cerrado y hornea durante 30 minutos.
6. Retira la tapa. Incorpora la nata para cocinar, los tomates secos y los brócolis congelados semidescongelados, y añade pimienta negra al gusto. Espolvorea los quesos cheddar y mozzarella rallados por encima y hornea sin tapar durante 20 minutos más.

Resumido del vídeo de Sugar Salt Magic. Míralo para los detalles.