Ein-Pfannen-Hähnchenwurst mit Orzo: schnelles Abendessen in 15 Minuten

Von Fit Men Cook · 15 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Eine große Antihaft-Pfanne bei mittelhoher Hitze erhitzen. Die gewürfelte Hähnchenwurst hinzufügen und 4-5 Minuten braten, bis sie gebräunt und durchgegart ist. Herausnehmen und beiseitestellen.
2. In derselben Pfanne bei Bedarf etwas Öl hinzufügen. Die gewürfelte Zwiebel zugeben und 3-4 Minuten anschwitzen, bis sie weich und glasig ist.
3. Den Orzo und den getrockneten Thymian hinzufügen. Oft umrühren und 2-3 Minuten rösten, bis der Orzo duftet und leicht goldbraun ist.
4. Die heiße Brühe darübergießen, sodass der Orzo bedeckt ist. Aufkochen lassen, dann auf mittel-niedrige Hitze reduzieren. Etwa 8-10 Minuten garen, dabei ab und zu umrühren, bis der Orzo bissfest ist und die meiste Flüssigkeit aufgenommen ist.
5. Die Wurst zurück in die Pfanne geben. Den Spinat obendrauf verteilen, unterrühren, dann abdecken und vom Herd nehmen. 2-3 Minuten ziehen lassen, bis der Spinat zusammenfällt.
6. Alles gut vermischen. Großzügig Zitronensaft und den Zitronenabrieb hinzufügen, dann nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Sofort servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Fit Men Cook. Schau es dir für die Details an.

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