Orzo au poulet et saucisse en une seule poêle, dîner rapide en 15 minutes #dinnerrecipe #chickenrecipe

Par Fit Men Cook · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter la saucisse de poulet coupée en dés et faire dorer jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite, environ 4 à 5 minutes. Retirer et réserver.
2. Dans la même poêle, ajouter un peu d'huile si nécessaire. Ajouter l'oignon coupé en dés et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide, environ 3 à 4 minutes.
3. Ajouter les pâtes orzo et le thym séché. Remuer souvent et faire torréfier 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que les orzo sentent bon et deviennent légèrement dorés.
4. Verser le bouillon de poulet chaud pour couvrir les orzo. Porter à frémissement, puis baisser à feu moyen-doux. Cuire en remuant de temps en temps, environ 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les pâtes soient al dente et que la majeure partie du liquide soit absorbée.
5. Remettre la saucisse dans la poêle. Disposer les épinards par-dessus, mélanger, puis couvrir et retirer du feu. Laisser vapeur 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que les épinards tombent.
6. Bien mélanger. Ajouter un généreux filet de jus de citron et le zeste de citron, puis assaisonner de sel et de poivre au goût. Servir aussitôt.

Résumé d'après la vidéo de Fit Men Cook. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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