Frango com linguiça e orzo em uma só panela: jantar rápido em 15 minutos

Por Fit Men Cook · 15 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto. Adicione a linguiça de frango em cubos e cozinhe até dourar e ficar bem cozida, cerca de 4-5 minutos. Retire e reserve.
2. Na mesma frigideira, adicione um pouco de óleo se necessário. Acrescente a cebola em cubos e refogue até ficar mole e translúcida, cerca de 3-4 minutos.
3. Adicione o orzo e o tomilho seco. Mexa com frequência e torre por 2-3 minutos, até o orzo ficar aromático e levemente dourado.
4. Despeje o caldo quente até cobrir o orzo. Deixe ferver, depois reduza para médio-baixo. Cozinhe, mexendo de vez em quando, por cerca de 8-10 minutos, até o orzo ficar al dente e a maior parte do líquido ser absorvida.
5. Devolva a linguiça à frigideira. Espalhe o espinafre por cima, misture, depois tampe e retire do fogo. Deixe cozinhar no vapor por 2-3 minutos, até o espinafre murchar.
6. Misture tudo. Adicione um bom fio de suco de limão e a raspa de limão, depois tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva imediatamente.

Resumido do vídeo de Fit Men Cook. Assista para ver os detalhes.

Mais receitas com

CebolaLimão-sicilianoMacarrãoEspinafreLinguiçaMacarrão para sopaLinguiça de frango