Empty My Fridge
Pollo in Padella Con Riso Al Pomodoro E Aglio
Ingredienti
- Coscia di pollo · senza pelle4
- Riso2 tazze
- Pomodoro secco al sole · scolato1 vasetto
- Concentrato di pomodoro2 cucchiai
- Aglio · tritato finemente2 cucchiai
- Sale
- Pepe
- Olio d'oliva
Preparazione
- Condite i fusi di pollo con sale, pepe e olio extravergine d'oliva.
- Rosolate il pollo su entrambi i lati in una padella calda, poi toglietelo e mettetelo da parte.
- Aggiungete il riso basmati e l'aglio tritato nella padella e mescolate per 1 minuto.
- Aggiungete i pomodori secchi sgocciolati e mescolate.
- Stemperate il concentrato di pomodoro nell'acqua bollente e versatelo sul riso.
- Adagiate il pollo sopra, coprite con il coperchio e portate a ebollizione.
- Abbassate la fiamma a medio-bassa e cuocete per 15 minuti, finché il liquido non sarà assorbito e il riso sarà cotto.
Riassunto dal video di Stephcooksstuff. Guardalo per tutti i dettagli.
Cucina con quello che hai in frigo
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