One-Pan-Kichererbsenpasta

Name: One-Pan-Kichererbsenpasta
Total time: 30 min
Ingredients: 4 EL Olive oil; 1 Onion, fein gehackt; 3 Zehen Garlic, gerieben; 1 TL Rosemary, gehackt; ½ TL Chili flake, Flocken; 3 EL Tomato paste; 3 Tassen Chickpea, gekocht; ¾ TL Salt; 4 Tassen Vegetable broth; 2 Tassen Pasta; ¼ TL Black pepper

Von Spice Bangla · 30 Min.

Zutaten

Olive oil4 EL
Onion · fein gehackt1
Garlic · gerieben3 Zehen
Rosemary · gehackt1 TL
Chili flake · Flocken½ TL
Tomato paste3 EL
Chickpea · gekocht3 Tassen
Salt¾ TL
Vegetable broth4 Tassen
Pasta2 Tassen
Black pepper¼ TL

Zubereitung

In einem Topf Olivenöl erhitzen und die fein gehackte Zwiebel glasig dünsten.
Knoblauch, Rosmarin, Chiliflocken und Tomatenmark hinzufügen und 2–3 Minuten anbraten.
Die gekochten Kichererbsen und ½ TL Salz hinzufügen und weitere 2–3 Minuten garen.
Etwa ein Drittel der Kichererbsen mit einem Holzspatel zerdrücken, damit die Sauce andickt.
Gemüsebrühe hinzufügen und aufkochen lassen.
Nudeln, ¼ TL Salz und ¼ TL schwarzen Pfeffer hinzufügen und 10–12 Minuten köcheln lassen, dabei oft umrühren.
Mit Koriander und geriebenem Käse bestreuen und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Spice Bangla. Schau es dir für die Details an.

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