Pollo griego al limón y ajo con patatas en una sola sartén ¡Jugoso y cena fácil!

De Unicorns in the Kitchen · 60 min

Ingredientes

Preparación

1. Precaliente el horno a 400 °F (200 °C).
2. Corte las patatas en cuartos y las cebollas en rodajas. Coloque las patatas, la cebolla y el ajo pelado en una fuente para horno.
3. Ponga los muslitos de pollo sobre las patatas y la cebolla.
4. En un bol pequeño, mezcle el aceite de oliva, el caldo de pollo, 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimentón, 1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica, 1 cucharadita de orégano seco y el zumo de dos limones. Vierta sobre el pollo y cubra con rodajas de limón.
5. Cubra con papel de aluminio y hornee 50 minutos. Destape y hornee 50 minutos más, hasta que el pollo alcance 165 °F (74 °C) con el termómetro y las patatas estén tiernas.
6. Sirva con tomates cherry, perejil y aceitunas kalamata por encima.

Resumido del vídeo de Unicorns in the Kitchen. Míralo para los detalles.

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