Empty My Fridge
Frango grego com limão e alho e batatas em uma só frigideira Suculento e jantar fácil!
Ingredientes
- Potato1 lb
- Onion1
- Garlic6 dentes
- Chicken drumstick1 pacote
- Olive oil2 colheres de sopa
- Chicken broth½ xícara
- Salt½ colher de chá
- Paprika1 colher de chá
- Allspice½ colher de chá
- Orégano · seco1 colher de chá
- Lemon3
- Cherry tomato½ xícara
- Kalamata olive½ xícara
- Parsley¼ xícara
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 400 °F (200 °C).
- Corte as batatas em quartos e fatie a cebola. Coloque as batatas, a cebola e o alho descascado em um refratário.
- Coloque as coxinhas de frango sobre as batatas e a cebola.
- Em uma tigela pequena, misture o azeite, o caldo de frango, 1/2 colher de chá de sal, 1 colher de chá de páprica, 1/2 colher de chá de pimenta-da-jamaica, 1 colher de chá de orégano seco e o suco de dois limões. Despeje sobre o frango e cubra com fatias de limão.
- Cubra com papel alumínio e asse por 50 minutos. Retire o papel e asse mais 50 minutos, até o frango marcar 165 °F (74 °C) no termômetro e as batatas ficarem macias.
- Finalize com tomates cereja, salsinha e azeitonas kalamata.
Resumido do vídeo de Unicorns in the Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.