Hamburguesa-ayuda saludable en una sola sartén

De Ambitious Kitchen · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Coloca una olla grande a fuego medio-alto con 1 cucharada de aceite de oliva. Añade la cebolla, el ajo, el pavo, la sal y la pimienta, desmenuzando la carne con una cuchara de madera, y cocina hasta que deje de estar rosada, unos 5-7 minutos.
2. Incorpora la pasta de tomate, el pimentón y el orégano y cocina 1 minuto, hasta que la pasta oscurezca.
3. Añade el caldo de pollo, la leche y la salsa de tomate y mezcla bien.
4. Incorpora la pasta y lleva a ebullición suave. Cocina sin tapar, removiendo a menudo, unos 10-12 minutos (según la forma de la pasta), hasta que esté tierna y se haya absorbido casi todo el líquido, pero no del todo.
5. Retira del fuego, incorpora el queso cheddar y añade más sal y pimienta al gusto. Sirve enseguida, con perejil o copos de pimiento rojo si lo deseas.

Resumido del vídeo de Ambitious Kitchen. Míralo para los detalles.

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