健康版一锅出汉堡帮手
食材
- 橄榄油1 汤匙
- 洋葱 · 切丁1
- 大蒜 · 剁碎3 瓣
- 磨碎的火鸡1 磅
- 盐 · 磨碎1 茶匙
- 黑胡椒 · 磨碎适量
- Tomato paste3 汤匙
- 甜椒1 茶匙
- 奥雷加诺 · 干燥1 茶匙
- 鸡汤3–3 ½ 杯
- 牛奶1 杯
- Tomato sauce8 盎司
- 意大利面16 盎司
- 切达奶酪 · 切丝1 杯
- 辣椒片 · 切碎的碎片
步骤
- 将大锅置于中高火上,倒入1汤匙橄榄油。加入洋葱、大蒜、火鸡肉、盐和黑胡椒,用木勺把肉压散,炒至不再发红,约5–7分钟。
- 加入番茄酱、红椒粉和牛至,炒1分钟,直到番茄膏颜色变深。
- 加入鸡汤、牛奶和番茄酱,搅拌均匀。
- 放入意面,煮至微微沸腾。不加盖,经常搅拌,煮约10–12分钟(视意面形状而定),直到意面变软、大部分但不是全部汤汁被吸收。
- 离火后拌入切达奶酪,按口味加盐和黑胡椒。趁热上桌,可按喜好撒上欧芹或辣椒碎。
根据 Ambitious Kitchen 的视频整理,细节请看视频。
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