Lasaña en una sola olla

De Kitchen Sanctuary · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Calienta el aceite en una cacerola grande o cazuela de hierro sobre fuego medio.
2. Añade la cebolla y cocina unos 5 minutos, removiendo a menudo, hasta que esté blanda.
3. Añade el pimiento y el ajo y cocina un minuto más, removiendo a menudo.
4. Añade la carne picada, la sal y la pimienta y cocina hasta que se dore, removiendo a menudo y deshaciendo los trozos grandes.
5. Añade los champiñones, remueve y luego añade el vino tinto y deja hervir 3-4 minutos.
6. Añade el caldo, el tomate troceado, el concentrado de tomate, el azúcar, el orégano y el tomillo. Remueve y lleva a ebullición.
7. Cuando hierva, baja a fuego lento. Añade la mitad de las placas de lasaña, remueve y luego añade el resto, separándolas un poco para que no se peguen.
8. Cuece a fuego lento sin tapar durante 20-25 minutos, hasta que las placas de lasaña estén cocidas, removiendo un par de veces y separando las que se peguen.
9. Incorpora la nata y apaga el fuego.
10. Incorpora las espinacas y después espolvorea el cheddar, el parmesano y el perejil antes de servir.

Resumido del vídeo de Kitchen Sanctuary. Míralo para los detalles.

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