Pollo al limón en una sola sartén con risoni

De Stephcooksstuff · 40 min

Ingredientes

Preparación

1. Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta.
2. En una sartén caliente con aceite de oliva, pon el pollo con la piel hacia abajo y cocínalo hasta que esté dorado, unos 5 minutos.
3. Dale la vuelta al pollo y cocina 1 minuto para sellarlo.
4. Retira el pollo de la sartén.
5. Añade el calabacín y el limón a la sartén y cocina unos minutos.
6. Agrega los 200 g de tomates cherry, 2 tazas de risoni, 2 cucharadas de caldo de pollo en polvo, 2 cucharadas de ajo machacado, 300 ml de nata y 2 tazas de agua.
7. Vuelve a colocar el pollo encima.
8. Tapa con una tapa o papel de aluminio y cocina a fuego lento unos 20 minutos, hasta que el risoni esté tierno.

Resumido del vídeo de Stephcooksstuff. Míralo para los detalles.