Hackfleisch-Reis-Pfanne nach mediterraner Art

Name: Hackfleisch-Reis-Pfanne nach mediterraner Art
Total time: 35 min
Ingredients: 1 EL Olive oil; 1 Onion; 1 lb Ground beef; ½ TL Cinnamon; 1 ½ TL Salt; ½ TL Schwarze; 1 Tasse Rice; 1 Dose Kichererbsen; Parsley, gehackt; Pine nut, geröstet

Von Feelgoodfoodie · 35 Min.

Zutaten

Olive oil1 EL
Onion1
Ground beef1 lb
Cinnamon½ TL
Salt1 ½ TL
Schwarze½ TL
Rice1 Tasse
Kichererbsen1 Dose
Parsley · gehackt
Pine nut · geröstet

Zubereitung

Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebel und Hackfleisch hinzufügen, mit 7 Spice, Zimt, Salz und Pfeffer würzen und etwa 8 Minuten braten, bis die Zwiebel weich und das Hack angebräunt ist.
Reis und Kichererbsen hinzufügen und unterrühren.
Wasser darübergießen und alles vermengen. Aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren, fest abdecken und 15 Minuten ungestört garen.
Topf vom Herd nehmen, zugedeckt lassen und den Reis weitere 5 bis 10 Minuten im Dampf nachgaren lassen.
Deckel abnehmen, den Reis auflockern, mit frischer Petersilie bestreuen und warm servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Feelgoodfoodie. Schau es dir für die Details an.

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