Viande hachée et riz méditerranéens en une seule poêle

Par Feelgoodfoodie · 35 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen.
2. Ajoutez l'oignon et le bœuf haché, assaisonnez de 7 Spice, de cannelle, de sel et de poivre, puis faites cuire environ 8 minutes, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et le bœuf bien doré.
3. Ajoutez le riz et les pois chiches et mélangez.
4. Versez l'eau et mélangez tous les ingrédients. Portez à ébullition, baissez le feu, couvrez hermétiquement et laissez cuire 15 minutes sans toucher.
5. Retirez du feu sans découvrir et laissez la vapeur finir de cuire le riz pendant 5 à 10 minutes.
6. Découvrez, égrenez le riz, saupoudrez de persil frais et servez chaud.

Résumé d'après la vidéo de Feelgoodfoodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.