一锅地中海牛肉饭

作者：Feelgoodfoodie · 35 分钟

食材

步骤

1. 大锅中用中火加热橄榄油。
2. 加入洋葱和牛肉末，用7 Spice、肉桂、盐和胡椒调味，炒约8分钟，直到洋葱变软、牛肉变色。
3. 加入大米和鹰嘴豆，搅拌均匀。
4. 倒入清水并将所有食材拌匀。煮沸后转小火，盖紧锅盖，不要打开，焖煮15分钟。
5. 离火但保持盖子盖着，用余温再焖5至10分钟。
6. 揭开锅盖，把米饭抖松，撒上新鲜欧芹碎，趁热上桌。

根据 Feelgoodfoodie 的视频整理，细节请看视频。