Noodles mongoli di manzo in un'unica padella con broccoli

Di RecipeTin Eats · 25 min

Ingredienti

Preparazione

1. Mescolare gli ingredienti della salsa in una ciotola piccola.
2. Scaldare l'olio in una padella capiente e alta da 30 cm a fuoco alto, oppure usare una pentola grande. Aggiungere aglio e cipolla e cuocere per 30 secondi.
3. Aggiungere la carne e cuocerla sbriciolandola finché non resta più rosso. Unire la salsa e cuocere finché non ricopre bene la carne.
4. Aggiungere i broccoli e mescolare per ricoprirli di salsa. Non serve altra cottura: si cuoceranno completamente nel passaggio successivo.
5. Versare l'acqua. Quando inizia a bollire, immergere i blocchetti di noodle spezzati a metà nel senso della lunghezza. Lasciare 30 secondi, girarli, poi lasciare altri 30 secondi.
6. Saltare i noodle con due spatole o pinze per 2-3 minuti, finché sono morbidi e non resta salsa in padella. Se hanno bisogno di più tempo, aggiungere un po' d'acqua.
7. Dividere nelle ciotole e servire.

Riassunto dal video di RecipeTin Eats. Guardalo per tutti i dettagli.

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