一锅出蒙古牛肉炒面配西兰花

作者：RecipeTin Eats · 25 分钟

食材

步骤

1. 在小碗中把酱汁材料混合均匀。
2. 用大火把油加热到大而深的30厘米（12英寸）平底锅中，也可以用大汤锅。加入大蒜和洋葱，炒30秒。
3. 加入牛肉，边炒边把肉弄散，直到看不到红色。倒入酱汁，炒到均匀裹住牛肉。
4. 加入西兰花，翻拌使其裹上酱汁。不需要额外加热，下一步会煮熟。
5. 加入清水。水开始冒泡时，把面饼沿长度方向掰成两半后放入。静置30秒，翻面，再静置30秒。
6. 用两把锅铲或夹子翻拌2至3分钟，直到面条变软且锅中没有剩余酱汁。如果还需要久一点，再加少许水。
7. 分装到碗中即可享用。

根据 RecipeTin Eats 的视频整理，细节请看视频。

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