Subs de albóndigas con mozzarella en una sola sartén: ¡un cambiador de juego!

De Stephcooksstuff · 40 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 200 °C.
2. Corta la mozzarella en cubos de unos 1 x 1 cm.
3. En un bol grande, mezcla la carne picada, el pan rallado, el huevo, el ajo, la cebolla, la sal, la pimienta y el condimento italiano hasta que se integren.
4. Forma bolas de unos 4 cm de diámetro, metiendo un trozo de mozzarella en el centro de cada una y cerrándola bien con la carne.
5. En una sartén grande apta para horno, calienta un chorro de aceite de oliva a fuego medio. Dora las albóndigas por todos los lados para sellarlas.
6. En la misma sartén, vierte el tomate triturado hasta cubrir las albóndigas. Cuece a fuego lento de 15 a 20 minutos, hasta que estén bien hechas.
7. Sirve sobre panecillos de perrito caliente cortados.

Resumido del vídeo de Stephcooksstuff. Míralo para los detalles.