一锅出的面条 | 我的午餐食谱

作者：Yeung Man Cooking · 25 分钟

食材

步骤

1. 把水烧开，准备煮面。
2. 将白萝卜去皮并切成薄片，这样更容易煮熟。将西兰花苔和豆腐泡切碎。
3. 水开后，放入乌冬面和白萝卜，不时搅动面条。煮6分钟，比包装上的时间少几分钟。
4. 在大碗中，将芝麻酱、辣椒油、酱油、米醋和甘蔗糖一起搅打均匀。
5. 6分钟后，将西兰花苔、豆腐泡、杏鲍菇（shimeji）和鹰嘴豆放入锅中。
6. 盖上锅盖再煮4分钟，注意看着，防止汤汁溢出。
7. 沥干水分，将所有食材倒入酱汁中，充分拌匀后装盘。
8. 撒上压碎的烤花生、白芝麻和辣椒丝。

根据 Yeung Man Cooking 的视频整理，细节请看视频。

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