Empty My Fridge
Poulet et pommes de terre portugais en une seule poêle
Ingrédients
- Cuisse de poulet5
- Paprika3 ½ c. à c.
- Poudre d'ail1 ½ c. à c.
- Origan · séché3 ½ c. à c.
- Coriandre½ c. à c.
- Poivre de Cayenne¼ c. à c.
- Sucre brun1 c. à s.
- Sel1 ¾ c. à c.
- Huile d'olive extra vierge4 c. à s.
- Citron4 ½ c. à s.
- Pommes de terre700 g
- Oignon rouge1
- Poivron1
- Ail6
- Poivre noir¼ c. à c.
Étapes
- Préchauffez le four à 200 °C/390 °F (180 °C en mode chaleur tournante).
- Mettez les pommes de terre, les quartiers d'oignon rouge, les carrés de poivron rouge et les ingrédients du légume au four (l'huile, le jus de citron, l'origan, le sel, le poivre et l'ail écrasé) dans un grand plat. Remuez bien en séparant les tranches de pomme de terre.
- Enfournez les légumes pendant 25 minutes.
- Pendant ce temps, mélangez l'assaisonnement (paprika, ail en poudre, origan, coriandre, cayenne si vous en mettez, cassonade, sel, huile d'olive et jus de citron) dans un bol. Ajoutez les cuisses de poulet et retournez-les pour bien les enrober.
- Disposez le poulet sur les pommes de terre en rentrant l'excédent de peau sous les cuisses pour former des paquets.
- Enfournez 40 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et cuit à cœur.
Résumé d'après la vidéo de RecipeTin Eats. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
AilOignonCitronPoivronPommes de terreSucre brunOignon rougeCuisse de poulet
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.